(出典 www.irasutoya.com)


物価が高騰する中で、冷凍食品のコスパの良さは本当に助かります。手軽に美味しい食事ができるのはとてもありがたいです。

1 蚤の市 ★ :2024/05/19(日) 12:38:39.55 ID:kg+9I/7f9
単身世帯や夫婦共働きの増加など日本人のライフスタイルが変化する中で、近年需要を伸ばしてきた冷凍食品。

「円安」などによる「物価高」が追い風となり、さらに需要を伸ばしている。
また冷凍技術も上がり「健康」と「高級感」を両立する商品も登場するなど、市場が熱を帯びている。

■「ワンプレート」が爆売れ 売り上げは7.7倍に
冷凍食品の売り上げは、去年と6年前を比較するとおよそ1.4倍の5207億円まで上昇した。
なかでも爆発的な人気となっているのは、ごはんとおかずがセットになった「ワンプレート」の冷凍食品だ。

売り上げは、6年間で7.7倍となり、市場規模は100億円に迫る勢いとなっている。

■ワンプレート売れ筋は「健康に良い」と訴求する商品
市場アナリストの木地利光さんは、冷凍食品が「主婦の負担を軽減する食品の1品」から「若者の食事そのものになった」ことに加え、物価高が人気拡大の理由だと分析している。

【インテージ市場アナリスト・木地利光さん】「ワンプレートは、バランスの良い食事が平均価格400円ほどで準備できるため、30代以下の比較的若い世代がよく買っているという特徴がみられます。皿洗いの手間も省けるのでコスパとタイパの良さという意味で魅力が高い商品なのかなと考えています」

また、木地さんいわくワンプレートの売れ筋商品は、品目数や野菜量の多さなど「健康に良い」と訴求する商品が多いという。
こうした商品は中高年層で特によく購入されていることから、冷凍食品でも健康に良いものを購入する傾向があるということだ。

■「生」が食品のトレンドに「物価高」で外食減る中、冷凍食品に「本格」求める消費者
「健康に良い」が冷凍食品の新たなトレンドとなる中で、江崎グリコは糖質と食塩の使用量を抑えながら食物繊維量を増やした新商品「SUNAOごろっと具材の生パスタ」の販売を開始した。各家庭でよく食べられているパスタの定番の「乾麺」ではなく「生パスタ」というリッチ感と「健康」の両立を狙った商品だ。

冷凍食品では、「生パスタ」と訴求する商品の数が5年間でおよそ1.3倍に増えている。その背景について前出の市場アナリスト・木地さんはコロナ禍が終わっても物価が上がり外食を避けて自宅で食事する人が増える中で、家にいながら本格的な食事を楽しみたいと考える人が増えているのではないかと分析している。

【インテージ市場アナリスト・木地利光さん】「乾麺は茹でる手間があります。当然、洗い物も発生します。また、普通の生パスタは日持ちしません。『冷凍生パスタ』は冷凍なので、備蓄しやすく、お店で食べるようなもちもちとした本格的なパスタの食感が楽しめる点で支持されているものと推察されます」

冷凍食品に限らず「生」という言葉が食品のトレンドとなっていて、パンについては「生」のついた商品の数が、この5年間で5.4倍まで上昇している。

次ページは:■冷凍ブロッコリーの市場拡大 市場規模は3倍に(以下ソースで)


5/19(日) 7:00配信 関西テレビ
https://news.yahoo.co.jp/articles/935868600df6fcb9e20ca71ea1dfe84822706a08




72 名無しどんぶらこ :2024/05/19(日) 12:57:47.64 ID:7h/O4/Oi0
>>1

  /\___/\
/ ⌒   ⌒ ::: \
l (●), 、(●)、 l    / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
l  ,,ノ(、_, )ヽ、,,   l  < ぶっちゃけ冷凍食品は、並の食堂よりダンチで美味い。
l   ト‐=‐ァ'   .::::l    \ 開発費や人材の掛け方が異次元だからな。
\  `ニニ´  .:::/
/`ー‐--‐‐―´´\

93 名無しどんぶらこ :2024/05/19(日) 13:03:49.34 ID:AX3cxlZQ0
>>1
昔は不味かったよ
今の味は努力によって改善されたものだ
そこに焦点当てようよ

2 名無しどんぶらこ :2024/05/19(日) 12:39:39.03 ID:K+dqGV+j0
*舌の餌

4 名無しどんぶらこ :2024/05/19(日) 12:40:57.14 ID:atF+/O3f0
もう日本(笑)は物流*じゃうからね
冷凍食品を推していくしかないんだwww

39 名無しどんぶらこ :2024/05/19(日) 12:49:27.60 ID:K+dqGV+j0
>>4
物流が*なら冷凍食品も同じなのでは🤔
まさかそこら辺に生えていて取ってきてると思ってないよな😅

67 名無しどんぶらこ :2024/05/19(日) 12:55:41.66 ID:atF+/O3f0
>>39
物流が*で人の行き来が完全になくなると解釈したのかこの*は?

50 名無しどんぶらこ :2024/05/19(日) 12:52:06.71 ID:GWM+M28Q0
>>4
地方、特に過疎地域は完全にその通り
年寄りは買い物にもまともにいけないからこういうのに頼ることになる
仕出し弁当ですら届けて貰えない

5 警備員[Lv.12][芽] :2024/05/19(日) 12:41:00.87 ID:vyGAHydd0
というPRステマ記事でした

6 名無しどんぶらこ :2024/05/19(日) 12:41:02.09 ID:UpECw7oA0
家の冷凍庫が満杯なんだけど、どうすりゃいいの?
これ以上は詰め込めないよ?
冷凍食品を買いたいけど、もう入らない
同じ人多いハズ
どうすればいいのさ?

9 名無しどんぶらこ :2024/05/19(日) 12:41:47.73 ID:lM+O2UbN0
>>6
食べれば入る

14 名無しどんぶらこ :2024/05/19(日) 12:42:08.69 ID:BsNAinFD0
>>6
二台目の冷蔵庫か冷凍庫を買う

16 警備員[Lv.13][芽]:0.00159335 :2024/05/19(日) 12:42:32.12 ID:3kcntoKY0
>>6
さっさと解凍して食えば良いだろ

18 名無しどんぶらこ :2024/05/19(日) 12:43:56.39 ID:rCpYwUyS0
>>6
自分は近所のまいばすでいつも買ったらその日に食べるから冷凍庫要らず

40 名無しどんぶらこ :2024/05/19(日) 12:49:28.98 ID:GWM+M28Q0
>>6
小さい冷凍庫買え
めっちゃ捗るぞ
人生損してるからマジで買え

87 名無しどんぶらこ :2024/05/19(日) 13:02:12.97 ID:nBFvDe3Q0
>>6
店の冷蔵庫に置いといても、家の冷蔵庫に置いといても一緒たぞ。
まさか一食で何個も食べる訳じゃあるまいて。

7 名無しどんぶらこ :2024/05/19(日) 12:41:12.06 ID:PD/DbaEz0
冷凍チャーハンの旨味を再現したいけどできない

49 名無しどんぶらこ :2024/05/19(日) 12:52:03.49 ID:LHCjCG470
>>7
あの手の炒飯の風味は焦げたラード
大量のラードで具材を高火力で炒めると再現できる
普通のフライパンではダメで鉄製か中華鍋必須

一般家庭では素直に冷凍炒飯を調理したほうが楽

78 名無しどんぶらこ :2024/05/19(日) 12:59:41.74 ID:PD/DbaEz0
>>49
そうなのかありがとう

8 名無しどんぶらこ :2024/05/19(日) 12:41:38.67 ID:/XuhPn2P0
一度冷凍したものは、、、

10 名無しどんぶらこ :2024/05/19(日) 12:41:49.29 ID:rCpYwUyS0
餃子なんてスーパーの惣菜コーナーで買うと6コくらいで3~400円するけど冷凍なら12コで200円だもんな

11 名無しどんぶらこ :2024/05/19(日) 12:41:50.27 ID:s1MRRWPu0
塩分考えたら健康に良いわけねえって

12 名無しどんぶらこ :2024/05/19(日) 12:41:52.51 ID:ebLvjSOe0
麺は自分で茹でるより絶対うまいし

13 名無しどんぶらこ :2024/05/19(日) 12:42:08.26 ID:rWNxgYi+0
日本て全然貧しくなってないじゃんww

15 名無しどんぶらこ :2024/05/19(日) 12:42:27.65 ID:B6Pb5Rx80
物価高でなんで既製品が流行るんだよって
外食の代わりってことねふーん

25 名無しどんぶらこ :2024/05/19(日) 12:45:32.84 ID:BXerCRop0
>>15
地獄の森羅万象
「食のレジャー化」^^

17 名無しどんぶらこ :2024/05/19(日) 12:43:28.91 ID:IcD1k8500
アメリカの貧乏人みたいな生活になってきたな
そのうちローンも組める人が減ってマイホームはもう古い!時代はトレーラーハウスになるのか

19 名無しどんぶらこ :2024/05/19(日) 12:44:09.07 ID:W1lnhJ7e0
安い・保存が効く・健康志向
この3つが実現したらコンビニの惣菜や弁当はいずれ消えるかもしれんね

31 名無しどんぶらこ :2024/05/19(日) 12:48:11.19 ID:atF+/O3f0
>>19
コンビニのほうも冷凍食品売りたがって宣伝しまくってるしな

64 名無しどんぶらこ :2024/05/19(日) 12:55:12.73 ID:X7nLjY4a0
>>19
コンビニ弁は外回りとか買ってそのまま食べる想定してるから客層異なる気がするが

20 名無しどんぶらこ :2024/05/19(日) 12:44:10.59 ID:vIacsXTt0
冷凍食品で健康って

21 名無しどんぶらこ :2024/05/19(日) 12:44:20.40 ID:Xdz0yUdY0
ナッシュとか食べてて悲しくなってこないのかな

74 名無しどんぶらこ :2024/05/19(日) 12:58:19.71 ID:i8IyPTBZ0
>>21
コンビニ飯よりはマシだろう
家事は家電、飯は冷食、性欲は*やAVで足りてしまう世界になった
女はフェミ思想にはまってまともなのが激減
そしたらもうこういう流れになるだろ
このまま移民に乗っ取られて*国だ

22 警備員[Lv.5][新芽] :2024/05/19(日) 12:44:39.84 ID:F3UFD+vy0
物価高すぎて冷食で落ち着いただけじゃね?

23 名無しどんぶらこ :2024/05/19(日) 12:44:45.29 ID:5qHG5zPZ0
元からバク売れだったよ

24 名無しどんぶらこ :2024/05/19(日) 12:45:29.51 ID:xz4hFnex0
冷凍食品の方が惣菜より安いの多いのは何故?

26 名無しどんぶらこ :2024/05/19(日) 12:47:12.24 ID:0ayITsRE0
>>24
大量生産できるし日持ちする

42 名無しどんぶらこ :2024/05/19(日) 12:49:51.15 ID:fxMktM7/0
>>24
スーパーとかの惣菜コーナーは冷凍食品を使って揚げたり焼いたりして商品にしているが冷凍食品はそれならの工程を自分でしなければいけない
手間賃が発生するのは当たり前のこと
手間だけじゃなく食品入れるパック類も金かかるしな

53 名無しどんぶらこ :2024/05/19(日) 12:52:42.83 ID:5qHG5zPZ0
>>24
横向きのドラム回転式鍋で混ぜて焼くチャーハンとおばちゃんが焼くチャーハン
人件費が高いのはどっち?

27 名無しどんぶらこ :2024/05/19(日) 12:47:14.02 ID:/38BxHeU0
冷凍なら添加物が山盛りということもないし

28 名無しどんぶらこ :2024/05/19(日) 12:47:38.03 ID:Ri6pPLlh0
冷凍ブロッコリーとフリーズドライのキャベツはいいぞ
とりあえずスープにぶち込めば、腹にたまる

29 警備員[Lv.15][芽] :2024/05/19(日) 12:47:57.10 ID:phyLSDvq0
業務スーパーの冷凍饂飩は神!

30 名無しどんぶらこ :2024/05/19(日) 12:48:00.43 ID:InUZZ5rf0
岸田文雄のせいでめちゃくちゃだよ

32 名無しどんぶらこ :2024/05/19(日) 12:48:13.76 ID:1a4zGEQ60
もう冷凍食品とファストフードしか食べてない
マジで自炊バカバカしい

33 名無しどんぶらこ :2024/05/19(日) 12:48:17.31 ID:nq+3zyd50
タイパの良い時間の過ごし方してる?

34 名無しどんぶらこ :2024/05/19(日) 12:48:24.45 ID:K5ObwMPV0
冷凍スパゲッティ300g150円と*げぇ安いよな。自炊した方が安いけどさ、冷凍は楽だし

38 名無しどんぶらこ :2024/05/19(日) 12:49:27.19 ID:Ri6pPLlh0
>>34
スパゲッティに関しては、レンチンできる容器を使った方が安い気がする

35 名無しどんぶらこ :2024/05/19(日) 12:48:38.81 ID:gtcEKycf0
ないないw 底辺だけw

36 名無しどんぶらこ :2024/05/19(日) 12:48:45.44 ID:8a+TkwyM0
大阪王将の冷凍餃子が店で食べる餃子よりクオリティ高いくらいに美味しい

37 名無しどんぶらこ :2024/05/19(日) 12:48:49.56 ID:rCpYwUyS0
昔アメリカのTVドラマや映画でよく出てきたTVディナー(1プレートにメインや副菜が載ってるやつ)に憧れたが今は日本でも種類が増えてきたな

41 名無しどんぶらこ :2024/05/19(日) 12:49:36.55 ID:Dr0INwPg0
毎日3食でこまめに浪費して金が目減りしてる理由。

43 名無しどんぶらこ :2024/05/19(日) 12:49:51.69 ID:upXk7z8f0
こんなスレに書き込む時点で
タイパなんて語る資格ねえよ

61 名無しどんぶらこ :2024/05/19(日) 12:54:37.40 ID:GWM+M28Q0
>>43
別にタイパは語ってなくない??

44 名無しどんぶらこ :2024/05/19(日) 12:49:54.60 ID:yvzIvf1H0
高級冷凍食品が売れるのは、日本が経済的に豊かになってきた証拠だよ。

45 名無しどんぶらこ :2024/05/19(日) 12:49:55.77 ID:V+LkLXiP0
自分は美味さの天井が低いから外食も冷食もカップラーメンも全部同程度で美味いと感じる

58 名無しどんぶらこ :2024/05/19(日) 12:53:44.06 ID:rCpYwUyS0
>>45
何でも美味いと感じられるのは健康な証拠
潰しがきく身体

46 名無しどんぶらこ :2024/05/19(日) 12:49:59.99 ID:93QWt0i40
今は業務用冷凍庫も充実して手軽に買えるようになったし
その点も大きい

47 名無しどんぶらこ :2024/05/19(日) 12:50:47.02 ID:KTGG8AUi0
健康?w

54 名無しどんぶらこ :2024/05/19(日) 12:52:50.83 ID:Ri6pPLlh0
>>47
食べるものや飲むものをある程度制限できるのは大きいかと
冷蔵庫に頼らなくなると、清涼飲料水もあまり飲まなくなる*

48 名無しどんぶらこ :2024/05/19(日) 12:51:15.11 ID:c8OWzRyU0
まあ冷凍食品の進化はすごいと思うけど、冷凍パスタなんてボソボソのを食べて喜んでるようじゃなぁ
冷食が進化して、おまいらの味覚が退化して、今ちょうどいい感じなんだろうなw

51 名無しどんぶらこ :2024/05/19(日) 12:52:13.28 ID:siTUKCxg0
>>48
流石に情報が古いかな

56 名無しどんぶらこ :2024/05/19(日) 12:53:26.29 ID:atF+/O3f0
>>48
冷凍パスタ食ったことないからボソボソとか知らんかったなw

94 名無しどんぶらこ :2024/05/19(日) 13:04:09.81 ID:c8OWzRyU0
>>56
決して不味い訳じゃないけど、乾麺を茹でたものに比べるとボソボソって感じ
まあこれは一回凍らせる時点でどうしようもない事なんだけど

60 名無しどんぶらこ :2024/05/19(日) 12:54:11.49 ID:UABYG5Wv0
>>48
今のやつどれもうまいで
全く進化してないのは即席麺だろう

52 名無しどんぶらこ :2024/05/19(日) 12:52:42.59 ID:Dr0INwPg0
冷凍食品を食べてる人にはコンビニの弁当もおいしいかも。

79 名無しどんぶらこ :2024/05/19(日) 13:00:02.63 ID:fxMktM7/0
>>52
コンビニの弁当はあかん
あれは米が不味くて食べれない
だからコンビニ弁当買う時は米が入ってるのは絶対買わない
冷凍食品はそこら辺の素人が自炊するより美味しいぞ
その辺の飲食店も使うくらいやしなw

55 名無しどんぶらこ :2024/05/19(日) 12:53:14.86 ID:rMmDn7QD0
ampmか

57 警備員[Lv.5][新芽] :2024/05/19(日) 12:53:34.87 ID:F3UFD+vy0
イオンの冷凍ピラフ400gが200円くらいだったぞ
安いけど健康とは思えん

73 警備員[Lv.9][新芽] :2024/05/19(日) 12:58:00.25 ID:3MHmwPrX0
>>57
イオンのシンプルデザインのはじつにおいしくない
オーケーでメーカーのを買おう

59 名無しどんぶらこ :2024/05/19(日) 12:53:47.38 ID:+KwvSdNT0
一番値上り率が高いのだが
好景気を裏付けているなあ

62 名無しどんぶらこ :2024/05/19(日) 12:54:48.65 ID:Dr0INwPg0
パスタを食べたことがあるが伸びてる感じだったかな。
こしがない。
安いやつだから具が超少なかったし。

63 名無しどんぶらこ :2024/05/19(日) 12:54:52.40 ID:ankK0jeH0
まあ自分で作るより絶対うまいからな

65 警備員[Lv.9][新芽] :2024/05/19(日) 12:55:38.78 ID:3MHmwPrX0
湯を沸かさず早い
美味い
(OKがあれば)安い

66 名無しどんぶらこ :2024/05/19(日) 12:55:38.96 ID:b+MmjHgw0
コンビニ
チャーハン
 弁当 500円
 冷凍 300円

80 名無しどんぶらこ :2024/05/19(日) 13:00:10.13 ID:5qHG5zPZ0
>>66
弁当は凍ってないから管理費用が高いのだろう
そして食べやすいような構造もコストにつながる
袋に詰めた炒飯が最強

68 名無しどんぶらこ :2024/05/19(日) 12:55:45.80 ID:PZ7hn0rk0
近所の無人冷凍食品屋は人が買ってるところ見たことないんだけど1年くらい続いてる
四六時中監視してるわけじゃないからたまに買ってる人はいるんだろうけど
あれでホントの儲かってんの?と逆に感心する

69 警備員[Lv.10][芽] :2024/05/19(日) 12:56:36.91 ID:OY+pxoGh0
タイパ良いのは受けるだろうけど料理できる奴がどんどん減りそうで寂しいな

70 名無しどんぶらこ :2024/05/19(日) 12:56:51.11 ID:UYR+m/ER0
餃子は圧倒的に冷凍1択になった
水も油も無しで旨い羽付き餃子が簡単にできあがる
ビールも宅飲みなら1本300円くらいで美味しいIPAが選び放題

このご時世だし、外食や外飲みが*らしくなった

71 名無しどんぶらこ :2024/05/19(日) 12:57:10.65 ID:BK+2KPOD0
冷凍安いけど、冷凍パスタとか麺とソースしか入ってねーじゃん

75 名無しどんぶらこ :2024/05/19(日) 12:58:24.48 ID:Dr0INwPg0
ひき肉みたいな練り物の加工食品は避けた方がいい。
安いやつは味が変だから。

76 名無しどんぶらこ :2024/05/19(日) 12:58:53.62 ID:fBHFUHYw0
食えなくはないけど、「お店みたい」というのはないな
どんなレベル低い店かよと
手軽というのは賛同出来るが

98 名無しどんぶらこ :2024/05/19(日) 13:04:59.49 ID:VCVVUymf0
>>76
お店みたいと言うよりお店が冷食つかってるんだよwww

77 警備員[Lv.10][芽] :2024/05/19(日) 12:58:59.28 ID:OY+pxoGh0
なんで冷凍だと安いんだろ?
教えて*い人!

84 名無しどんぶらこ :2024/05/19(日) 13:01:32.10 ID:BK+2KPOD0
>>77
24時間稼働の超大量生産で食品ロスがほとんどない

100 警備員[Lv.10][芽] :2024/05/19(日) 13:05:06.59 ID:OY+pxoGh0
>>84
>>90
なるほど
ありがとう!

90 名無しどんぶらこ :2024/05/19(日) 13:03:15.31 ID:8/vsWYH20
>>77
やすいとは思わないが…
ロスが少ないのはある
冷凍は年間契約で仕入れた生鮮は使い切るが小売は鮮度が落ちると廃棄になる
しかし瞬間冷凍の電気代は余計に必要
これから厳しい局面になりそうな商売

81 名無しどんぶらこ :2024/05/19(日) 13:00:38.06 ID:1K28k5Nz0
メディアは国民生活が困難などと言いながら安倍政権時を継続

為替で儲けている企業から取るのが当たり前だが
法人税を戻して消費税を下げろとは絶対に言わないという事

政治は儲けている企業から取り国民や中小企業に配分可能なはず

いい加減気付かないといけない
これが*国民と思っている特権層の思考。すぐに矛盾する

テレビ局 社長語録
「テレビは洗脳装置。
 嘘でも放送しちゃえばそれが真実」
「社会を支配しているのはテレビ。
 これからは私が日本を支配するわけです」
「日本人はバカばかりだから、
 我々テレビ人が指導監督してやっとるんです」
「君たちは選ばれた人間だ。
 君たちは報道によって世の中を動*側の人間。
 対して一般国民は我々の情報によって動かされる人間だ。
 日本は選ばれた人間である我々によって白にも黒にもなる」

82 名無しどんぶらこ :2024/05/19(日) 13:01:05.02 ID:U0gHmXHV0
格安ヘアカットに朝から行列ができてたがみんなホントに金無いんだな

83 名無しどんぶらこ :2024/05/19(日) 13:01:13.91 ID:czRUccwd0
チルド食品までだな買うのは
冷凍食品はほとんど買わん
たまに買うのは今川焼くらい
(´・ω・`)

85 名無しどんぶらこ :2024/05/19(日) 13:01:53.59 ID:Dr0INwPg0
料理ができない人は大変だ。
食べるたびに金がどんどんなくなっていく。

86 名無しどんぶらこ :2024/05/19(日) 13:01:59.33 ID:b+MmjHgw0
コンビニ
枝豆
 弁当 280円
 冷凍 140円

88 名無しどんぶらこ :2024/05/19(日) 13:02:35.05 ID:UYR+m/ER0
炒飯も冷凍は旨いんだけど味が濃すぎるのが難点
ラーメンも冷凍で良いな。。。天一ジェネリックみたいなのもあるし

パスタだけは今のところ早ゆでパスタ+ちょい高級市販ソース+自前具材だな
冷凍パスタは具材少ないし

97 名無しどんぶらこ :2024/05/19(日) 13:04:57.79 ID:5qHG5zPZ0
>>88
パスタは最強の保存法である乾燥と常温保存可能なソースがある
これは冷凍よりも効率がいい

89 名無しどんぶらこ :2024/05/19(日) 13:02:41.03 ID:Pk0LhNlY0
店で食うよりうまい飯とか普通にうまいからな

91 名無しどんぶらこ :2024/05/19(日) 13:03:39.75 ID:Dr0INwPg0
安いチルドのシューマイを買ったことがるが驚いた。
肉の味がしないから。
具がべとついたから肉が入ってないんだと思う。

92 名無しどんぶらこ :2024/05/19(日) 13:03:45.17 ID:lis1V8/a0
ドジャースはビューラーの復活は嬉しいなw
夏にはカーショーが帰ってくるんだろ?
先発が充実する。

95 名無しどんぶらこ :2024/05/19(日) 13:04:21.52 ID:COl+umnm0
毒ギョーザ事件

96 名無しどんぶらこ :2024/05/19(日) 13:04:37.80 ID:GH9i8e7F0
冷凍チャーハンが美味すぎる

99 名無しどんぶらこ :2024/05/19(日) 13:05:04.02 ID:wWwC/W9z0